22.03.2014

Mieszanka warzywna z kurczakiem


Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 cukinie
- 400g pieczarek
- 3 papryki
- 4 dymki
- sól
- pieprz
- ryż
- zioła włoskie
- tymianek
- rozmaryn
- 1 łyżka oliwy
 
1. Mięso i paprykę kroję w kostkę a cukinię i pieczarki w plasterki.
 
2. Na patelni podgrzewam oliwę i smażę kurczaka aż się zarumieni. Przyprawiam solą i pieprzem.
 
3. Mięso zdejmuję z patelni na którą dodaję pieczarki, papyrkę, cukinię i dymki. Smażę do momentu aż 3/4 wody odparuje.
 
4. Następnie do warzyw dodaję mięso i ugotowany ryż. Całość przyprawiam ziołami oraz solą i pieprzem do smaku.

 
Smacznego!


1 komentarz:

Thank you very much for visiting my blog and all of the comments :)