Angielska jajecznica czyli scrambled eggs

Składniki:

- 6 dużych jajek

- 2 łyżki śmietany kremówki

- 1 łyżka mleka

- 50 g niesłonego masła

- sól

- pieprz

- szczypiorek

1. Delikatnie mieszam jajka z mlekiem i śmietaną. Doprawiam solą,

2. Patelnię ceramiczną podgrzewam na średnim gazie do momentu aż będzie gorąca. Dodaję masło i kiedy masło już się pieni dodaję jajka. Mieszam powoli przez 2-3 minuty do momentu aż będą miękkie i kremowe.

3. Szybko zdejmuje patelnie z palnika i nakładam jajka na tost lub chleb i dekoruję szczypiorkiem.

Smacznego!